Veggie frikadeller

Her får du opskriften på de sunde frikadeller uden kød - vegetarmad er ikke kun for vegetarer! 

Opskrift og fremgangsmåde:
Spidskål
Broccoli
1 løg
2 æggehvider
Olivenolie til stegning
Cayennepeber
Salt og peber
Tilsæt evt. Lidt mel (jeg brugte grahamsmel)
Feel free til at tilsætte den slags krydderi du kan lide

Hak grøntsagerne, put i minihakker/foodprocessor
Tilsæt æggehvider og krydderier 
Bland godt sammen
Steg på medium varme (de skal have pænt lang tid - bliv derfor ved med at vende dem) 
Kan serveres med basilikumpesto